出張先のホテルで飲んだお酒って、おいしくてもなかなかもう一度出会えないものですが、数年ぶりに近所の酒屋で再会しました。地元によい酒屋が三件もあって、用が足りるのは幸せなことです。
私の好きなタイプのお酒は、香りが穏やかで、刺激があって、コクがある。あらゆる要素に強さがあるのに、バランスが取れている。すっきり・まったりの対極にあります。芳醇辛口というやつですね。その中でも、コクの濃淡があります。
- コク大：真澄 奥伝寒造り 純米酒（長野）
- コク中：雪の茅舎 純米酒（秋田）
- コク小：九頭竜 純米（福井）
どれも好きですが、コク小のほうが、するすると飲みやすいです。家飲みのときは、ペースが速くなりがちなので、注意が必要です。
最近は、酒屋で買うとそんな高くないのに、スーパーで買うとワンランク高い値段がついていることがあって、気になります。最近の出荷分から値段が上がっているのでしょうか……。