消費税はどんな税金か？ 付加価値税である（『税理士はいかにミスと向き合うべきか』）ことは間違いないですが、それは納税者には関係のないことです。
税の専門家でない個人事業者が言っていたように、「売上にかかる税金」という理解で問題ありません。
売上を立てると、消費税を納める債務が生まれます。債務はどうやってなくすか？ お金を払ってなくすしかありません。
消費税債務をなくす方法は、主に2つあります。
- 税務署に消費税を支払う
- 適格請求書発行事業者に消費税を支払う
2023年10月からは、2.のインボイス発行事業者に支払うことが、税務署に納税するのと同じことになります。インボイス発行事業者の仕入れ先は、実質的に税務署と同じです。国税庁サイトで公開されますし、「インボイス出して」と言われたら出さなきゃなりません。
インボイスは、税金の納付書控に似ています。厳密には支払いの前段階、仕入れた時点で債務がなくなります。