これは、けっこう人気があるのか、居酒屋でもよく見かけるお酒です。
酒造メーカー所在地の愛川町は、何回か訪れたことがあるのですが、ここに酒蔵があるとは知りませんでしたね。
工業団地みたいなところなので。東日本大震災より前は、ブラジル人街としてにぎわっていました。公共交通は大変不便なところでしたが（バスしかない）、広々として、ゆったりできる街であったと記憶しています。
残草蓬莱 特別純米は、「濃醇辛口派」におすすめの一本です。値段もそんなにしません。
さて、初心者のお酒選びは、お酒の味の説明がPOPにちゃんと書いてる店に行くのがよいです。
ただ、同じく「濃醇辛口」と書いてあっても、けっこう差があります。傾向としては、さらに「特別純米酒」「常温」「酸味」と書いてあると、リスクが下げられるかと思います。
これに合うおつまみは、やはり酒盗ですね。このお酒にはちょっと雑味を感じますが、気にならなくなります。